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标题: [转帖] 盘点新鲜刺激的生食吃法[46P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-11-4 17:37 标题: 盘点新鲜刺激的生食吃法[46P]

看惯了精致的美食小吃，来换换口味吧，有些东西还是生吃最美味！大颗大颗的天然鱼籽，饱满新鲜，光是看一眼就能让你食欲大振，谁能抗拒这样的生鲜诱惑呢？

打捞鲜活的大马哈鱼。

加工厂的工人正在获取最新鲜的鱼籽。

沥出多余的水分，也可稍作清洗，食用前不要放太久，别让鲜味溜走。

颗颗饱满，你被馋到了吗？

然后是绝对鲜活的三文鱼。

如此肉质细腻，千万不要错过生吃的最佳良机。一般深海鱼品质较高，其中尤其是靠近北极海域的三文鱼尤其好，、加拿大等。

生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。

用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

有些人不敢生吃生蚝，无非不喜欢原始海鲜的生腥味。至于来自无污染海域出产的野生生蚝，就可直接生吃了。

这些生蚝主要来自北美、欧洲、澳大利亚的海域，因为野生生蚝，没有用人工催大，故个头较小，但天然鲜美。

生蚝当然是生吃最佳，用口对准蚝壳，用叉子将蚝肉放入口中咀嚼便可，记得将所有汁水吞下，这是生蚝的体液，很营养。

在吃之前，可先闻下味道，如味道混浊并带有腥味，就不宜入口。不是所有的生蚝都能生吃，近年来，由于海洋污染严重或后期处理不当，我国近海人工养殖的生蚝无法避免带有细菌或微小寄生物，生吃多会引发腹泻。

喜欢海钓的朋友，可以尝试一下生吃海虾，一定要确保新鲜度。

生吃海虾也是为了游客的尝鲜欲望，但是切记不要吃得太多。

吃完最好能引上几口烈酒，驱寒杀菌。

如果你的肠胃不好，那么就要错过这个鲜味了。

此种吃法需根据个人的身体情况而论，一定考虑好再尝试。

生猛的美味要上场了，生吃海胆。

如果想尝试一下，一定还是记住两个字，新鲜，刚打捞上来的最好。

这是海胆的内部，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用小勺挖出海胆内脏。

海胆像个别致的小黑碗，壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，好似小米粒，更像鱼籽。

韩国人喜欢生吞活章鱼，正如同日本人对生鱼片的坚持与喜爱，韩国人说，要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮，抓起来直接吃是最好的方法，这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道，而且可以展示韩国人的勇气。

韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法———生吞。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼，跟普通的海生章鱼不同……

下面来看看“生吃界”的猛人吧。这位大兵正在撕扯一只活青蛙。

《荒野求生》的外景主持，贝尔正在生吃蛇肉。

野外生吃猎物的残骸。

印尼原始部落，叶子上满是小鱼，这些鱼是用半天时间从当地的小溪里打捞出来的。

俄罗斯涅涅茨人自古以养鹿、捕鱼、狩猎为生，涅涅茨人一年有260天生活于冰雪之中，主要以驯养驯鹿为生。

其祖先住西伯利亚西南部。涅涅茨人是北极冻土带驯鹿牧民、渔民和猎人(特别是猎野鹿)。

有时也会捕杀或活剥鲸鱼，场面极其血腥壮观。

喝眼镜蛇血、吃蝎子肉，对普通人而言这或许是一场不可能完成的任务。不过，正在泰国罗勇府举行的“金色眼镜蛇2010”（Cobra Gold 2010）军事演习中，参演士兵所接受的任务却远远不止这些。

在训练科目中，他们吃的食物还有青蛙和蜥蜴。

不过，参演士兵的这种行为可能会引发动物保护人士的。

一位士兵正生撕蛇肉。

作者: haohao1114 时间: 2011-11-4 19:11

后面的就不是为了刺激了吧，野外生存训练的人可没那闲情

作者: cot001001 时间: 2011-11-4 19:35

大马哈鱼生吃还能接受，蝎子和蛇是真不敢吃。

作者: yeyongjia 时间: 2011-11-4 20:00

鱼籽看上去一粒粒的很有意思呀
看着都觉得有点舍不得吃呀

作者: fjdwing 时间: 2011-11-4 23:33

看起来都不错，不过生的吃过之后很不习惯，很容易拉肚子啊

作者: pttqlgq 时间: 2011-11-5 00:37

一方水土养一方人,一方习俗生一方人啊.场面生猛,很多都只是看看,不敢尝试.

作者: supersexin 时间: 2011-11-5 12:14

很多都是第一次看到，大马哈鱼取鱼籽原来是用挤得啊

作者: xuwang101218 时间: 2011-11-5 12:27

后面的蛇肉、蝎子都能生吃吗？看上去就太恶心了呢，实在看的都没有食欲了呢

作者: liyangyi 时间: 2011-11-5 13:16

这些口味太重了看着就感觉接受不来要是换成自己那肯定是躲得远远的啊

作者: jop111 时间: 2011-11-5 13:29

看着就不敢吃，拉肚子怎么办？changw

作者: jorden384 时间: 2011-11-5 13:53

口味略重，尤其是生吃青蛙这种，一咬下去，那体液不是很恶心吗，

作者: chaojicainiao1 时间: 2011-11-5 15:38

前面的还行后面的太恐怖了！看的我呕吐了！

作者: mmklp 时间: 2011-11-5 16:08

前面几个还可以后面的可不是一般人能吃的东西

作者: uw333777 时间: 2011-11-5 16:49

鱼子很美味就是有点太贵了生蚝生吃很壮阳多吃有好处呵呵

作者: iwillmissu 时间: 2011-11-5 18:54

哼哼，生吃么，有什么啊。我也可以生吃鸡蛋，两个。哈哈

作者: kylin3003 时间: 2011-11-5 19:29

其实只要没有寄生虫什么的，生吃还是没有问题的，保持食物的原味啊

作者: 转运鼠 时间: 2011-11-6 12:00

越到后面越生猛，哪些小孩小小年纪拿着小刀生吞活剥，他们的消化能力绝非一般普通人可比。

作者: ask168737 时间: 2011-11-6 12:47

看前面几幅图片还挺好的，看著看著后面几幅图片就恶心了。

作者: crazydave 时间: 2011-11-6 12:58

居然有贝爷，楼主不知道他是除了人什么都能吃下肚的猛人吗

作者: 游来游去已存在 时间: 2011-11-6 13:01

生吃的吃法太血腥了，接受不了，也不敢尝试。

作者: zywpi 时间: 2011-11-6 15:29

荒野求生看过几期不是人吃的不知道他吃了后会拉肚子马
？

作者: anody 时间: 2011-11-7 00:04

前面的都还能够接受,后面什么青蛙蜥蜴的就倒胃口了

作者: hongmei21 时间: 2011-11-7 01:25

鱼籽太腥，而且想起来也隔应，还是肉片好，不过听说有菌

作者: 127xxx 时间: 2011-11-7 09:41

据说现在深海鱼污染的挺严重，另外喜欢吃生鱼片的日本人其实并不吃三文鱼，因为三文鱼细菌比较多

作者: 五色灵芝 时间: 2011-11-7 09:59

其实生吃也是很美味的一种吃法！但还是要注意卫生！

作者: ansonlinc 时间: 2011-11-7 10:10

不太喜欢吃生鱼片，主要是不太喜欢芥末。后面那些生吃的实在有点重口味啊。

作者: andyfancy001 时间: 2011-11-7 10:54

这是我们人类的本性,其实三文鱼生吃是最好的

作者: xiaocaolove 时间: 2011-11-7 12:18

简直就是野外生存训练营啊，有些东西常人怕是到了生死一线时才能吃的。

作者: thebestbirds 时间: 2011-11-7 12:25

据说鱼子很好吃，不过没吃过，有机会试试看

作者: hhh567 时间: 2011-11-7 14:01

大马哈鱼的鱼籽看起来就很诱惑俺的食欲，还是生吃最好。不过后面的就实在吃不下了~，不管是蛇啊，青蛙啊，鲸鱼啊，蜥蜴，蝎子等等，一吃肯定把前天的饭都吐个一干二净

作者: szbaxx100 时间: 2011-11-7 14:30

一般人可享受不了，记得在大连吃的海胆刺身，太美味了！

作者: yoonwong 时间: 2011-11-7 15:31

第一次吃海胆的时候被忽悠了，那次给的根本就是空壳么，特意上网查查才发现的

作者: aimeinv520 时间: 2011-11-7 15:55

生蚝鲍鱼生吃过真是腥一般人可能受不了

作者: liuziqi113 时间: 2011-11-7 16:04

常规的生吃海鲜类的我还是很喜欢，青蛙，蛇什么的还是算了

作者: dataibao 时间: 2011-11-7 20:30

除了那吃鱼子的外，其他吃的都很容易感染寄生虫病，吃青蛙的最傻，基本每只青蛙里都有数十甚至数百条裂头拗，吃吧，疼死最后，痴呆等待你们。

作者: ANDYDADA 时间: 2011-11-8 02:04

看得确实是很血腥而且还不一定好吃这是何苦呢

作者: yingu2 时间: 2011-11-8 08:31

汗。估计除了再野外遇难的话是不会接触这些的一直对生食有一些抵触这样不会生病么

作者: zeacard68670 时间: 2011-11-8 09:25

重口味啊看看就行吃就算了还是整点家常菜

作者: 993698589 时间: 2011-11-8 09:30

海鲜挺好吃光看你说的不会做！！！那里有现成的呢？

作者: mingyuexin 时间: 2011-11-8 10:19

长见识了，以前一直认为鱼仔是剖腹取出来的，现在才知道，原来是挖个孔挤出来的

作者: ikkisex 时间: 2011-11-8 10:22

鱼籽是我最喜愛的食物....
海胆則更加美味,只是價錢總是太貴了!!
但班馬肉,我真的想試一下....
當然,士兵總是能夠吃任何東西,反而我們住在市區,什麼也吃不到.....

作者: 25205 时间: 2011-11-8 11:42

看看就算了吃还是算了有点接受不了

作者: dwolei 时间: 2011-11-8 12:39

开始的几张图片还能接受，到最后生吃蛇蝎，实在受不了，还有那些原始居民，也太生猛点了！

作者: lenus 时间: 2011-11-8 17:40

开始的海鲜还是让人非常眼馋，不过后面那些生吃蜥蜴之类就让人想躲着了。

作者: yiyangde01 时间: 2011-11-8 18:13

海鲜我都生吃过，后来这几个是在是没机会，也没勇气去尝试

作者: hinple 时间: 2011-11-8 22:10

鱼籽啊~我的最爱~
但是看到后面倒胃口了

作者: 柴田胜家 时间: 2011-11-8 22:22

前面的我可以理解为是美食，后面的纯粹是野外生存的无奈吧

作者: blulu 时间: 2011-11-9 14:14

那些晶莹剔透的鱼子实在太漂亮了，口水啊诱人啊

作者: so-wrong 时间: 2011-11-9 15:37

其实照以前的世界没那么多环境污染,很多东西都是可以生吃的,只是现在每况愈下,害人害己

作者: bosi=wangzi 时间: 2011-11-9 15:58

这鱼籽。好大的鱼籽。哈哈味道一定很不错

作者: lykgg 时间: 2011-11-9 16:47

吃生的东西，首先要有好的体质，然后是勇气。

作者: AV2211 时间: 2011-11-9 17:15

有点恐怖啊，，生吃其实是不卫生的，或者有些营养很高，但不会提倡

作者: wangliaiw 时间: 2011-11-9 19:43

看了都不敢吃。。。。。。。

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