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标题: [转帖] 一种安然无法名状——易馆[16P] [打印本页]

作者: tg3366    时间: 2010-8-25 09:26     标题: 一种安然无法名状——易馆[16P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢



找到“易馆”的时候,我放眼望了望周围。
我确定由于地铁施工的缘故,工棚的遮挡,挡住了很多人看到这个店的目光。

当我后来和这里的老板小易--一个极个性也极率性的女孩--聊天时,我直接说出了我心里的这一想法。
她歪了下脑袋,很认同地说,这对生意是有影响的,并且有很大的影响。
然而这并不影响她开这家店的认真态度。



↑我相信来过“易馆”的人,是能觉出店主的用心的。
装修,装饰,还有菜品,还有味道,还有服务;因着这一切的周正,对于这里给出好的肯定。
这个肯定,我相信比任何商业化的推广宣传来得真实。
如我相信先我一步找到这里的小汪对于这里的评价,她说“不错”。
于是我从这个“不错”,一路和几个朋友寻了来。



↑店里很亮堂,沙发座,难怪有人第一眼观望觉得像是咖啡馆。
年轻礼貌的服务员端来玫瑰花茶水;于是点餐。



↑之前做了点功课,找了网上大家都说好的菜,并点了自己感兴趣的。
“鬼火绿”,我点它是觉得这个名字很吸引人。
后来小易告诉我这是道云南菜,“鬼火绿”是这个云南话的谐音;我由此觉得她很有才。
西红柿丁,加小米辣和一些香菜,再想到这个菜名,不得不说,是心里有了意味的。
酸,甜,辣,很特别的口感,也很开胃。



↑马齿苋走的也是酸辣的路线。
至于秘制的小牛肉,独特在于那个蘸食的酱上。
回想一下,形容起来有些难,总之非常特别的口味,藏式的酱香,可能有人会吃不习惯,不过我建议尝试。



↑泰式青木瓜非常爽口,酸酸甜甜有点家里小拌菜的FEEL。
另外我觉得很吸引我的,就是这个装盘的容器,很可爱的两只小猴子。
生咀猪小排是看到网上说“易馆”的生咀系列不错而点的菜,火候和口味都可以。
同去的弟弟很喜欢,男孩子嘛,都是食肉动物。



↑我一直等着香辣虾的锅子,端上来的时候,迫不及待地下筷子。
很好吃,咸香可口,份量也不是傻大傻大的那种。
辣度比较适中,估计是考虑北京人的味觉,在辣味上做了些改进,使得辣味浓厚却不刺激。
我个人则格外喜欢里面的魔芋。
我觉得无论是麻辣香锅还是烤鱼里要是没了魔芋简直失掉了一半的魅力。
--PS:君之才子,你这个视魔芋为第一PASS物的银,可以自动54我上述言论哈!



↑小炒鸡,不用说,是我这个“鸡控”第一时间点的。
味道就是辣子鸡的味儿,很酥香,我喜欢。
干红辣椒也没有多得离谱,这点很赞。



↑避风塘掌中宝是我很爱的菜。
首先“避风塘”这种面包糠加辣椒的做法我就很稀罕。
加上鸡的掌中宝这个部位吃起来脆脆,香香,于是这道菜被我瞬时清空,并意犹未尽。



↑泰式日本豆腐的甜辣汁我吃着觉得很赞。
绝对不是那种市场上现成的甜辣酱的味道,甜丝丝的感觉很舒服。
荷叶饼扣肉也很好吃,外观也很不错。
荷叶饼小巧口感又细致,扣肉吃第一口就能觉出是用心做的,肥而不腻,甜咸适度。


↑由于这里菜量不大,于是我们多点了一些吃得。
糍粑我们只要了半份,很好吃。



↑冰粉是四川的特色小吃,自然是身为四川人的小易开馆子必不可少的吃食。
玫瑰酱的加入,使得这冰粉格外香甜。



我们吃得很慢。
加上喜欢这里闲适的环境,于是慢悠悠地吃完,慢悠悠地喝茶聊天。
好奇如我,慢悠悠地起身看着这屋里每个吸引我的物件。
逗逗门口可爱的小鹦鹉,看看架子上的书,时间,如热茶里氤氲的热气,袅袅无声的蒸发着。



↑我们桌旁的架子上有对可爱的牵着手的小青蛙。
后面的漫画,成套细川知荣子的《尼罗河的女儿》,筱原千绘的《天是红河岸》,秋乃茉莉的《恐怖宠物店》,这些也都是我至今喜爱的漫画。
由此,亲切感是加了倍的。



↑诚恳可爱的小易给我们一小筐西藏的苹果干嗑牙。
她认真地问着我们对于菜品的感受,哪里好,哪里需要改进,很用心。
我喜欢她这样认真的店家。
如看到她开始一直在后厨亲自忙里忙外,询问,看查,是感到了生动的。
后来她坐下来和我们聊天,没有做作,没有矫情,这个率真,是直接到迎面的。
听她轻松地说着菜品的更新,菜单的更新,语气里有着底气和专注,这是她自己的特色,我觉得现在也变成了“易馆”的魅力之一。



写到这里,最后我再补充点信息。
“易馆”是个不错的私家菜馆子,菜品呢,包含“易馆”改良版的川菜,泰国菜和粤菜。
菜品很精致,并且量不大,多点一些来吃比较好。
环境很好,适合比较注重环境,想轻松幽静地享受饭食的人们。



店址及人均消费:

店址:金台路水锥子东里社区大门旁边,9路车站西边。
(店前面有地铁的施工棚挡着,但是也绝对能找到;感兴趣的朋友去试试吧。)

人均消费:50元


朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢



[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-26 12:09 编辑 ]
作者: cm25722282    时间: 2010-8-25 09:41

精致 精湛
光看图片就能闻到那正宗的川味
作者: zcjnt01    时间: 2010-8-25 09:55

不光有精美的图片吊人胃口 还配门店地址,一定过去尝尝
作者: luole    时间: 2010-8-25 10:01

不错,环境好,菜肴也好,味道应该也不错的,这种地方值得一去
作者: zhuzhaoqi0    时间: 2010-8-25 10:07

这个地方看起来很不错啊!有空游荡过去尝尝!
作者: caonimaa    时间: 2010-8-25 10:59

恩 那几道川菜的色泽很好看  有机会一定要去尝一尝
作者: yelang1    时间: 2010-8-26 00:14

这里的菜很吸引人呀,又酸又辣的最适合我的口味了!真想去吃一回!
作者: sleepycat    时间: 2010-8-26 00:22

菜式很精致啊,看起蛮不错的哦。。。。。。。
作者: 后起之兽    时间: 2010-8-26 01:15

地方看起来挺不错 价格也不是好贵能承受起哦
作者: 古砚    时间: 2010-8-26 03:56

看着如此精美的图片,确实配得上图片上的那个字-雅!能品尝出安然来,的确令人神往。
作者: s416ong    时间: 2010-8-26 04:28

的确很雅,很别致,楼主的片片拍的也不错 可惜离得太远了
作者: mimicry    时间: 2010-8-26 05:48

感觉没拍什么吃的,拍那么多环境干啥。印象分大减
作者: ynsfzx    时间: 2010-8-26 11:11

环境比菜更吸引人!
从图片上看上去,这家店就是那种哪怕只有1桌,一个人,也不会觉得冷清不搭调的饭馆,赞!~
作者: 1024885932    时间: 2010-8-26 12:26

图片狠起来很不错啊,不知道真实环境怎么样啊,有机会去现场试试
作者: tzqq1234    时间: 2010-8-26 12:35

看的出来的确店主的确很用心的做
不管是环境还是菜色都体现出独特的品位
作者: xdeer    时间: 2010-8-26 12:43

饭馆的装修雅致,菜品制作精美,赞一个!
作者: masious001    时间: 2010-8-26 12:46

哇,好吸引人的菜品啊,离的还不远,有时间一定去尝试下
作者: fzrgh1234    时间: 2010-8-26 13:18

很有特色,真正的私房菜,很温馨,有家的感觉!
作者: jjerer    时间: 2010-8-26 13:24

不错的地方,很雅致,挺好的,呵呵,有机会去一下
作者: leo3800    时间: 2010-8-26 13:24

不喜欢这种格调,不过有几道菜看上去还是蛮漂亮的。
作者: mengtelagg    时间: 2010-8-26 14:12

拍照片的人专业啊,让人一看就有食欲,环境优美,菜品精致
作者: 174061084    时间: 2010-8-26 14:19

价格很不错哦,像我这种工薪阶层能够接受,不知道味道如何,去尝尝
作者: yeye7201    时间: 2010-8-26 14:28

图片是制作的不错,景深运用的很好 ,光线也很到位,刚看图就饱啦
作者: uuuu_yi    时间: 2010-8-26 19:22

介绍得蛮详细的,看图片也很诱人,价格也不贵,但是,我发现一个问题,没有说明是哪个城市啊。
作者: mt5831489    时间: 2010-8-26 19:37

看着不错啊 吃的很好 人均消费也不高啊 真是不错啊 有机会一定去
作者: dfdokh    时间: 2010-8-26 20:40

可能这个店确实不错,但这些图片不得不说,拍的很精美,很细致。

楼主有心了,赞一个!
作者: 极品白杨    时间: 2010-8-26 20:48     标题: 太好了,我好喜欢哦,真的太好了,我真的好喜欢哦

太好了,我好喜欢哦,真的太好了,我真的好喜欢哦
作者: jdjdkf    时间: 2010-8-26 21:10

菜很精致细腻,感觉挺有品位,菜的色彩很棒,看了就想立马品尝,看着图都仿佛可以闻到散发出的诱人香味
作者: luoppp10    时间: 2010-8-26 21:12

真的想去尝一尝呀 看的我口水都流下来呀
作者: hehehehe02    时间: 2010-8-26 21:13

我的口味比较重,看了这些菜,很有食欲啊,可惜吃不到,距离太远了。
作者: 阴蒂制疑    时间: 2010-8-26 23:34

这个精做的真是,精致呀,感觉份量不够,环境还可以。
作者: mumake2006    时间: 2010-8-26 23:50

首先名字就很吸引人,再加上这些美味的川菜真是太完美了
作者: zwt1zyp51    时间: 2010-8-27 09:31

:excellence
作者: hlbl2222    时间: 2010-8-27 12:07

看着店内环境还不错,很有意境,菜品造型颜色也很好,有机会去尝一尝!
作者: ender1983    时间: 2010-8-27 15:16

挺精致的,就是菜量太小了,我去的话,得吃3.4个。。。
作者: 7143    时间: 2010-8-27 15:25

感觉很好吃的样子。支持楼主发帖。能吃一口真好
作者: gch2011    时间: 2010-8-27 15:38

感觉挺有品位,菜的色彩很棒能品尝出安然来,的确令人神往地方看起来挺不错 价格也不是好贵能承受起。
作者: seuhyc    时间: 2010-8-27 16:20

食物做的如此精美,让人一看便觉得心中舒坦,令人神往啊
作者: sm_cnc    时间: 2010-8-27 16:41

偶喜欢吃糍粑和冰粉这种小吃,小店的环境还是蛮好的,只是很想知道鬼火绿这道菜到底是个什么味道!
作者: sixsixday    时间: 2010-8-27 17:20

秘制的小牛肉和青木瓜。。哈哈。。冰粉。。突然想吃了
作者: hengse888    时间: 2010-8-27 17:28

真不错的地方,好好享受人生,清净淡雅,还有美食
作者: oldma    时间: 2010-8-27 18:07

才看起来很奇特,有时间一定要过去尝尝
~
作者: zijia040746    时间: 2010-8-27 18:44

很有品位,很有格调,装修,菜色都不错,价格也还好
作者: 65165907k    时间: 2010-8-27 19:25

图片看上去好有诱惑力啊,那个3本漫画,我老婆都有的,很经典
作者: kangkang666    时间: 2010-8-27 19:26

我倒觉得如果是环境舒适,然后好吃的话,这家场馆才算好的,谢谢
作者: doza    时间: 2010-8-27 19:43

裝修很壯觀﹗很精細。這餐館看起來很舒服。
其實川菜挺不錯啊﹗泰國甜品比較一流。有機會一定會試試。
作者: rodfg123456    时间: 2010-8-27 20:04

挺雅的,环境不错,价格还好,菜品看着也不错。
作者: guy115    时间: 2010-8-27 20:05

搞的很特别 图片也拍得很好 希望有机会能去试试
作者: nanyanggege    时间: 2010-8-27 20:39

这些菜有点精致,有点舍不得吃的感觉。不知道味道怎么样
作者: yisho    时间: 2010-8-27 23:20

很喜欢店里的小陶瓷,可爱的牵着手的小青蛙。活灵活现的。
作者: sqerya    时间: 2010-8-28 09:34

社会平均消费水平到了一定程度后, 在食,衣,住,行之后,
文化消费就会如约而至。
易馆这类的馆子说是食,倒不如说是文化消费。
这种馆子不要求到好吃(当然也不能难吃),但一定要精致。
虽然说文化并非精致,但精致最容易体现文化。

也许有人会说媚外,不过,以我的经验,国内的这类小馆距离精致还有很远,
日本的各个小馆的精致程度,普遍高于国内。
不过,如果我们能够持续发展的话,很快就能赶上并超越他们。
最重要的是,我们能有这种环境来发展我们自己的文化。
作者: bradxiwenpitt    时间: 2010-8-28 11:52

确实透露出一股子的劲,好像比其他的菜馆多些文化的味道,显得很不错,菜也是做得相当精致的感觉
作者: 小鲜    时间: 2010-8-28 12:41

真香啊 ,我在吃饭都流口水了,哎呀,早就流口水了,什么时候到去品尝一下哦
作者: wuguijkl    时间: 2010-8-28 14:56

很有特色的一家餐馆呢,雅致啊,菜也是优雅的很
作者: 藏獒3    时间: 2010-8-28 16:01

好特别的名字.菜品一般,不过装修看上去很小资
作者: 藏獒3    时间: 2010-8-28 16:02

很特别的名字,易馆.菜品一般.但是装修很小资
作者: ejiah    时间: 2010-8-28 19:04

天然啊。最后的那几只雕像俄真的让我大吃一惊。我还以为是菜呢
作者: slavaster    时间: 2010-8-28 20:22

呵呵,赞一下楼主的摄影技巧,照片拍的真好啊
作者: kdowsop    时间: 2010-8-28 20:26

很有情调很雅致啊环境不错,辣的也符合口味。
作者: tianliaodining    时间: 2010-8-28 20:46

这种菜馆是卖的格调,还卖的菜呀。菜看来一般。
作者: wsyzhlh1    时间: 2010-8-28 20:49

很雅致的环境,很美味的食物,很诚恳的店主,很享受的氛围。
作者: duanshier    时间: 2010-8-28 21:08

呵呵 明明是说菜馆 偏偏一股文艺气扑面而来
对菜的感觉一般 很喜欢那些小摆设
作者: waoc77    时间: 2010-8-28 22:56

店主叫小易啊,还以为跟易经文化有关呢,呵呵。
作者: 达达哥    时间: 2010-8-28 23:05

它家还有避风唐系列啊!听楼主的描述,也想尝尝那个掌中宝了!
作者: piterbao    时间: 2010-8-29 02:57

菜式的设计都很用心,看起来都很美味啊,可惜离这店太远了。
作者: affu001    时间: 2010-8-29 09:58

环境优雅
菜式丰富
摆盘很有自己的风格
不错的地方嘛
谢谢LZ的推荐
作者: heiheiha323haha    时间: 2010-8-29 10:02

很精致的小店,我老婆一定会喜欢,有机会一定带她去吃
作者: 8086cpu    时间: 2010-8-29 10:47

配图很赞,感谢楼主的无私分享!!
作者: zuiqinfen    时间: 2010-8-29 10:58

lz照片拍的不错啊 看着很诱人 很想吃啊。
作者: osp321    时间: 2010-8-29 11:14

那几个甜品还不错,至于菜。看起来调味有点重!!
作者: 孽障    时间: 2010-8-29 11:14

我比较想要你吧,店主的照片发上来看看.看了看菜色也确实不错啊,比较喜欢牛肉和香辣虾。
作者: good01211    时间: 2010-8-29 14:13

中华美食甲天下,简直是伸了,看得我都饿了。
作者: xiokay    时间: 2010-8-29 15:45

果然很有雅兴啊,不错不错啊,还有小鹦鹉挺好的
作者: egllhb    时间: 2010-8-29 15:48

清新雅致,很不需的馆子,在这里吃饭吃的事心情
作者: gusiao07022    时间: 2010-8-29 18:36

看来属于品味川菜的范畴,确实对川菜进行了改良和创新。
作者: lzyong1987    时间: 2010-8-29 18:40

地方看起来挺不错 价格也不是好贵能承受起哦
作者: Heartless    时间: 2010-8-29 18:40

感觉是格调很高的一家店 支持

个人还是偏好 有人气的店家

中国人 人多 胃口才好嘛
作者: lzyong1987    时间: 2010-8-29 18:44

地方看起来挺不错 价格也不是好贵能承受起哦
作者: tianshigege    时间: 2010-8-31 14:35

人均消费:50元
这是真的吗,看来还是消费的起的,谢谢了
作者: flfpgfleiru    时间: 2010-8-31 15:03

看起来做的菜很用心,颜色很好看,很有食欲。有空回去
作者: wo126    时间: 2010-8-31 15:16

图文搭配的很不错,一目了然。一个优雅的场所,适合年轻人,特别是情侣。另外,食物看起来是令人垂涎三尺啊。
作者: slymoon    时间: 2010-8-31 15:25

呵呵,菜色相当不错,装饰气氛都相当好,那对可爱的牵着手的小青蛙给我印象很深刻,让人见了就想一笑
作者: lcal    时间: 2010-8-31 15:49

菜看起来非常精巧,漫画,各种小装饰配件,简直是享受了。
作者: xinyouxian    时间: 2010-8-31 16:38

图片里的那个秘制的小牛肉看着弄得很酥烂呢。牛肉片间放黄瓜片搭配的很漂亮。冰粉也很能体现地方特色的。。
作者: a136860702    时间: 2010-8-31 21:32

不光有精美的图片吊人胃口 还配门店地址,一定过去尝尝
作者: haide001    时间: 2010-9-1 11:17

看起来环境很不错!不过,这里的消费是不是很贵呀!
作者: go2north    时间: 2010-9-1 12:24     标题: 回复 10楼 的帖子

京城米贵,居大不易。易馆,是老板赚钱易吧?
作者: a136860702    时间: 2010-9-1 12:31

典雅啊,又是高档消费,希望口感会好点。不过还是谢谢楼主。
作者: 123wz    时间: 2010-9-5 22:02

环境看上去不错,菜品也还可以,有时间去吃一次
作者: yeyuefoyu    时间: 2010-9-5 22:20

很精致的菜色啊  不错 有时间可以去试试
作者: jie99551    时间: 2010-9-5 22:22

地方看起来挺不错 可爱的小青蛙。活灵活现的。
作者: board真可怕    时间: 2010-9-29 13:55

清新雅致,很不需的馆子,在这里吃饭吃的事心情
作者: hycwy    时间: 2010-9-29 15:51

又酸又辣的最适合我的口味,我要去,楼主请客。
作者: dgwhybt    时间: 2010-9-29 15:57

没看到店的整体图片 “易馆”两次只能从少许图片中体会 不过直观感觉还是不错的
作者: dickronaldo    时间: 2010-9-29 16:13

看到这些菜的配色就让我食欲大增,而且环境也很不错,装修的很精致,有品位的一家餐厅
作者: oxygen78_    时间: 2010-9-30 21:49

环境不错啊,
菜式蛮新颖的,
菜色蛮亮丽.
店内的摆设很见心思啊!
还有种种的小饰物非常可爱!
对于楼主用了不少笔墨介绍的老板小易妹妹,
估计看了这贴的同志都产生了深厚的兴趣吧!
如果有菜肴的图片之余再加上一张小易MM的图片,
那就更好了!
作者: answer123    时间: 2010-9-30 21:54

看图片
感觉菜品一般啊,装潢到时蛮有个性的
作者: 239916433    时间: 2010-9-30 23:27

不太喜欢,只是情调上很没,但是不一定能吃饱,和我的饮食习惯不一样,我喜欢羊肉、青菜、红茶然后别无他物。
作者: hhhoscar    时间: 2010-10-1 15:08

看着如此精美的图片,确实配得上图片上的那个字-雅!能品尝出安然来,的确令人神往。
作者: fengzhili10    时间: 2010-10-1 15:26

都是我爱吃的,特别那个小炒鸡,看着就口水直流




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