[转帖] 南京皮肚面

zfmp

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201楼 大中小发表于 2010-4-11 22:29 只看该作者

没想到原本粗糙厚实的皮肚竟饱饱地吸满了汤汁，如海绵一样蓬松有弹性

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lymsg

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202楼 大中小发表于 2010-4-11 22:44 只看该作者

我们这边皮肚叫浮皮，它本无味，要煮烂了，配上鲜汤才好吃

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bossbq

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203楼 大中小发表于 2010-4-11 23:13 只看该作者

猪皮怎么制作成那样呢貌似还有很多气泡？有点像冻豆腐

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pppppppl

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204楼 大中小发表于 2010-4-12 00:01 只看该作者

看着不赖，皮肚是不是猪皮晒干然后再炸制作的？

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changlui 该用户已被删除	205楼大中小发表于 2010-4-12 00:16 只看该作者 0 南京的菜比较咸哦，吃不太习惯哦春支持
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ansonkok 该用户已被删除	206楼大中小发表于 2010-4-12 07:00 只看该作者 0 这个没吃过，有空也试一下。比较怀念以前常常吃的凉皮，炒的，拌的都有，还很便宜
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YYBBBOY 该用户已被删除	207楼大中小发表于 2010-4-12 07:59 只看该作者 0 看着就舒服啊！吃起来一定不错，感谢版主提供好贴谢谢！
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woainilele521 该用户已被删除	208楼大中小发表于 2010-4-12 10:44 只看该作者 0 哦哈哈看着就有食欲我太喜欢了我想吃谁请啊
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zqq29024659

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209楼 大中小发表于 2010-4-12 11:28 只看该作者

看着有点油腻的感觉，可能好吃，不过我估计不爱吃。

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qq11225

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210楼 大中小发表于 2010-4-12 11:47 只看该作者

杭州南京那边都是以吃面为主了，我是湖南的还是觉得湖南米粉好吃

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