[转帖] 一种安然无法名状——易馆[16P]

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找到“易馆”的时候，我放眼望了望周围。
我确定由于地铁施工的缘故，工棚的遮挡，挡住了很多人看到这个店的目光。

当我后来和这里的老板小易--一个极个性也极率性的女孩--聊天时，我直接说出了我心里的这一想法。
她歪了下脑袋，很认同地说，这对生意是有影响的，并且有很大的影响。
然而这并不影响她开这家店的认真态度。


↑我相信来过“易馆”的人，是能觉出店主的用心的。
装修，装饰，还有菜品，还有味道，还有服务；因着这一切的周正，对于这里给出好的肯定。
这个肯定，我相信比任何商业化的推广宣传来得真实。
如我相信先我一步找到这里的小汪对于这里的评价，她说“不错”。
于是我从这个“不错”，一路和几个朋友寻了来。


↑店里很亮堂，沙发座，难怪有人第一眼观望觉得像是咖啡馆。
年轻礼貌的服务员端来玫瑰花茶水；于是点餐。


↑之前做了点功课，找了网上大家都说好的菜，并点了自己感兴趣的。
“鬼火绿”，我点它是觉得这个名字很吸引人。
后来小易告诉我这是道云南菜，“鬼火绿”是这个云南话的谐音；我由此觉得她很有才。
西红柿丁，加小米辣和一些香菜，再想到这个菜名，不得不说，是心里有了意味的。
酸，甜，辣，很特别的口感，也很开胃。


↑马齿苋走的也是酸辣的路线。
至于秘制的小牛肉，独特在于那个蘸食的酱上。
回想一下，形容起来有些难，总之非常特别的口味，藏式的酱香，可能有人会吃不习惯，不过我建议尝试。


↑泰式青木瓜非常爽口，酸酸甜甜有点家里小拌菜的FEEL。
另外我觉得很吸引我的，就是这个装盘的容器，很可爱的两只小猴子。
生咀猪小排是看到网上说“易馆”的生咀系列不错而点的菜，火候和口味都可以。
同去的弟弟很喜欢，男孩子嘛，都是食肉动物。


↑我一直等着香辣虾的锅子，端上来的时候，迫不及待地下筷子。
很好吃，咸香可口，份量也不是傻大傻大的那种。
辣度比较适中，估计是考虑北京人的味觉，在辣味上做了些改进，使得辣味浓厚却不刺激。
我个人则格外喜欢里面的魔芋。
我觉得无论是麻辣香锅还是烤鱼里要是没了魔芋简直失掉了一半的魅力。
--PS：君之才子，你这个视魔芋为第一PASS物的银，可以自动54我上述言论哈！


↑小炒鸡，不用说，是我这个“鸡控”第一时间点的。
味道就是辣子鸡的味儿，很酥香，我喜欢。
干红辣椒也没有多得离谱，这点很赞。


↑避风塘掌中宝是我很爱的菜。
首先“避风塘”这种面包糠加辣椒的做法我就很稀罕。
加上鸡的掌中宝这个部位吃起来脆脆，香香，于是这道菜被我瞬时清空，并意犹未尽。


↑泰式日本豆腐的甜辣汁我吃着觉得很赞。
绝对不是那种市场上现成的甜辣酱的味道，甜丝丝的感觉很舒服。
荷叶饼扣肉也很好吃，外观也很不错。
荷叶饼小巧口感又细致，扣肉吃第一口就能觉出是用心做的，肥而不腻，甜咸适度。

↑由于这里菜量不大，于是我们多点了一些吃得。
糍粑我们只要了半份，很好吃。


↑冰粉是四川的特色小吃，自然是身为四川人的小易开馆子必不可少的吃食。
玫瑰酱的加入，使得这冰粉格外香甜。


↑我们吃得很慢。
加上喜欢这里闲适的环境，于是慢悠悠地吃完，慢悠悠地喝茶聊天。
好奇如我，慢悠悠地起身看着这屋里每个吸引我的物件。
逗逗门口可爱的小鹦鹉，看看架子上的书，时间，如热茶里氤氲的热气，袅袅无声的蒸发着。


↑我们桌旁的架子上有对可爱的牵着手的小青蛙。
后面的漫画，成套细川知荣子的《尼罗河的女儿》，筱原千绘的《天是红河岸》，秋乃茉莉的《恐怖宠物店》，这些也都是我至今喜爱的漫画。
由此，亲切感是加了倍的。


↑诚恳可爱的小易给我们一小筐西藏的苹果干嗑牙。
她认真地问着我们对于菜品的感受，哪里好，哪里需要改进，很用心。
我喜欢她这样认真的店家。
如看到她开始一直在后厨亲自忙里忙外，询问，看查，是感到了生动的。
后来她坐下来和我们聊天，没有做作，没有矫情，这个率真，是直接到迎面的。
听她轻松地说着菜品的更新，菜单的更新，语气里有着底气和专注，这是她自己的特色，我觉得现在也变成了“易馆”的魅力之一。


写到这里，最后我再补充点信息。
“易馆”是个不错的私家菜馆子，菜品呢，包含“易馆”改良版的川菜，泰国菜和粤菜。
菜品很精致，并且量不大，多点一些来吃比较好。
环境很好，适合比较注重环境，想轻松幽静地享受饭食的人们。


店址及人均消费：

店址：金台路水锥子东里社区大门旁边，9路车站西边。
（店前面有地铁的施工棚挡着，但是也绝对能找到；感兴趣的朋友去试试吧。）

人均消费：50元

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