闹天宫

猪油咸肉菜饭[图文]

材料：

咸肉200克、青菜400克、大米400克。

调料：

盐1小勺、鸡精1/2茶勺、猪油1大勺。

做法：

1、青菜洗净切成小块，咸肉切成丁。

2、大米淘洗后浸泡1小时。和咸肉丁一起拌匀，煮成比平时稍硬的咸肉丁饭。

3、热锅入油，油温后下青菜煸炒，放盐和鸡精炒匀后入电饭堡。

4、把咸肉丁饭和青菜一起拌匀，电饭堡置保温档15分钟。

5、最后加入猪油拌匀即可。



友情提示：

猪油咸肉菜饭的关键就是那1大勺猪油，千万不能省略啊。少了它就少了那特有的香味。就会逊色很多哦!

[ 本帖最后由 闹天宫 于 2009-5-19 18:24 编辑 ]